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Moules de Bouchot

3,25 €
Impuestos incluidos

PRECIO POR UNIDAD. 1 unidad = 1 envase de 300g o 1 envase de 500g

Los mejillones Moules de Bouchot son ámpliamente conocidos por su singular tamaño y espectacular sabor. Estos mejillones proceden de la costa de Normandía, al noreste de Francia. 

Su nombre no hace referencia al lugar sino al modo de crianza, y es que, ¡Bouchot no es un lugar! Y es que este nombre proviene de las palabras francesas "bout" y "choat": el cercado de madera.

Para su producción se cultivan dos especies de mejillones, Mytilus edulis y Mytilus galloprovincialis, dos especies seleccionadas por ser adecuadas para la cría en playas. Se cultivan en las costas del Atlántico o del Canal de la Mancha y se tarda aproximadamente un año en obtener el producto.

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