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Bogavante cocido al vapor

26,50 €
Impuestos incluidos

Un bogavante cocido (500g) al vapor en sus propios jugos. Cocido en nuestras instalaciones.

Cantidad
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Elige bogavante de la mejor calidad. El pack contiene un bogavante canadiense de medio kilo (aprox.), cocido en nuestras instalaciones al vapor en sus propios jugos.

Disfruta de este bogavante ya cocido y listo para comer. Su carne es muy sabrosa y compacta, y es muy fácil de comer: la manera más habitual es hacerle un corte por la mitad con un cuchillo o tijeras de cocina, para poder extraer su carne entera. El gran sabor intenso a marisco hace del bogavante un productazo, indispensable en la alta gastronomía y en cualquier menú selecto.

 

Los bogavantes viven en fondos rocosos entre 2 y 50 metros de profundidad, cerca de la costa, donde puedan camuflarse. Les gusta esconderse entre las rocas o excavar arena y ocultarse bajo ella. Solitarios y agresivos, los bogavantes conviven con congrios, para ayudarse en la supervivencia; y es que los pulpos se alimentan de bogavantes, per a su vez los congrios son depredadores para los pulpos. Quietos durante el día, aprovechan la noche para cazar y alimentarse. Sus fuertes pinzas son su herramienta: con ella rompen la concha de erizos, bívalos y crustáceos. Nuestros arrantzales suelen utilizar nasas para pescar los bogavantes. Estas jaulas se hacen artesanalmente y tienen entrada, pero no salida.

 

Envíos a domicilio: todos los jueves, de 16:00 a 19:30

EN NAVIDAD SE ENVIARÁ A DOMICILIO LOS DÍAS:

22 de diciembre (miércoles) de 16:30 a 19:30

29 de diciembre (miércoles) de 16:30 a 19:30

4 de enero (martes) de 16:30 a 19:30

 

Recogida en tienda*: de martes a sábado, en horario de 11.00 a 15.00

*Al tratarse de producto perecedero, solicitamos concretar la fecha y hora en la que vengáis a recogerlo en tienda (Gros); en caso de no recibir esa información, nos pondremos en contacto con vosotros/as para concretar la fecha y hora de entrega.

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